IL NOSTRO BISTROT 2018-11-16T13:57:56+00:00

Il Nostro Bistrot

Il nostro Bistrot

Il nome del ristorante non è casuale. Qui non entriamo in uno di quei locali che mette al bando gli estremismi e favorisce la cucina tradizionale a base di verdure. Qui i piatti sono rigorosamente vegetariani, vegani e crudisti. Non per niente, il Vitto Pitagorico è un modo di definire una dieta alimentare improntata su questo stile.
Pitagora, filosofo e matematico, nella sua comunità, amava condividere anche i suoi principi alimentari, secondo cui la terra offre tante di quelle soluzioni nutritive da rendere superflua l’uccisione animale. Sicché, a capeggiare nella dieta del filosofo greco vi erano semi, verdure, miele, latte. Non un veganismo convinto, ma sicuramente una dieta cruelty free.

Il nostro Bistrot

Al Vitto pitagorico ogni portata ha la sua variante vegana/vegetariana. Il che vuol dire, consumare pasti come il nostro dirimpettaio, senza rinunciare al gusto e rimanendo tranquilli sull’assenza di certe sostanze.

Il nostro Bistrot
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